हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल: सुगम विधि
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाना बहुत आसान है! यह एकदम झटपट और भी स्वादिष्ट परोस है। यहां दी गई विधि से, आप निर्देशों का पालन करके एकदम मुलायम दाल बना सकते हैं।
- पहले मूंग दाल को ध्यान से धो लें।
- इसके बाद दाल को इंस्टेंट पॉट में डालें।
- तरल और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
- इंस्टेंट पॉट को बंद करें और 3-4 सीटी आने तक उबालें।
- आखिर में प्रेशर अपने आप छूटने दें और दाल को ताज़ा बनी परोसें।
यह इसे चावल के साथ खुशी से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल पकाने की विधि (हिंदी में)
हरी मूंग दाल बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। इसे रसोई में बनाया जा सकता है। शुरुआत में , मूंग दाल को ध्यान से धो लें। फिर एक बर्तन में दालें और नमक की मात्रा डालकर उबलने दें। जब दाल पक न जाए , तब तक उबालते रहें । इसके बाद , हींग पाउडर और जीरा का छोंक दे । अंत में , धनिया से सजाएं और गरमागरम परोसें।
- दाल को 15 से 20 मिनट के लिए भिगो दें ।
- आप अदरक का टुकड़ा और लहसुन का पेस्ट भी डाल सकते हैं ।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल पकाने का समय और कुछ जरूरी टिप्स यहां दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल करीब 15-20 मिनटों में {में|के लिए|में) पक जाती है, परन्तु यह दाल की किस्म, जल की मात्रा और प्रेशर कूक के इस्तेमाल पर असर करता है। दाल को तेजी से पकाने के लिए, इसे जल सोख रखें और बाद में दाल को के साथ ही में हल्दी और नमक का डालें। थोड़ी सी लोग दाल को नमी तक पकाते हैं हैं। आप अपनी रूचि के अनुसार दाल को पका सकते हैं।
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल प्रेशर कुकर में बनाना बहुत आसान है। पहले दाल को ध्यान से धो लें। फिर, यह दाल को इंस्टेंट पॉट में डालें और पानी डालकर 12-14 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें करें। अंत में प्रेशर को प्राकृतिक रूप से निकलने दें। इसके बाद एक चुटकी नमक डालकर समान रूप से मिलाएं और स्वादिष्ट परोसें। आप इसे सब्जी के रूप में आनंद ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह हरी दाल एक उत्तम आहार है और इसके कई स्वास्थ्य वरदान हैं। यह पेट के लिए बहुत अच्छा होता है और गैस की समस्या को हल करने में सहायता करता है। यह हरी दाल में शक्ति की मात्रा अच्छी होती है, जो तन के लिए जरूरी है। इसके read more अलावा, यह मोटापा घटाने में भी मददगार है। आप इसे दालें बनाकर आहार में शामिल कर सकते हैं या फिर मूंग दाल का बड़ा भी बना सकते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। यह हरी दाल का सूप भी स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।